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Carte 2012

Les entrées
	Carpaccio de thon mi-cuit, sauce vierge	17.-
	Quenelles de rillettes de poissons	15.-

Les plats
	Poulet tandoori	26.-

Garnitures : purée maison, riz basmati, légumes sautés de saison, ratatouille, épinards en branche.

Les pâtes
	Raviolis frais à la tomate et basilic	18.-
	Tagliatelles fraîches au pesto	18.-
	Orecchiette au saumon fumé et aneth	20.-

Nos sandwichs maison - nouveauté
	Le Polaire (Saumon fumé, crème à l'aneth citronnée, concombre et moutarde suédoise)	11.-
	Le Roma (Jambon cru, pesto, mozzarella, tomate et tapenade aux olives noires)	11.-
	Le Landais (Magret de canard, pomme, oignon rouge et vinaigre de framboise)	11.-
	Le Plaza (Poulet épicé, guacamole et pousse d'alfafa)	11.-
	La formule : 1 sandwich + 1 boisson 50 cl	13.-

Nos salades maison - nouveauté
	La Polaire (Salade mélangée, saumon fumé, crème à l'aneth citronnée, concombre)	11.-
	La Roma (Salade mélangée, jambon cru, tomate, olive noire et copeaux de parmesan)	11.-
	La Landaise (Salade mélangée, magret de canard, poire, emmental et vinaigre de framboise)	11.-
	La Plaza (Salade mélangée, poulet épicé, tomate cerise et poivron mariné)	11.-
	La formule : 1 salade + 1 boisson 50 cl	13.-

Plats élaborés par